ДА ОВЛАДЕЕМ ГЛАДА

Има един скорошен експеримент с хора, който би могъл да предложи механизъм, с който солта може да допринася за затлъстяване. Когато хора минали на хранителен режим с ниско съдържание на сол, нивата на хормона грелин в кръвта им спаднали, а когато минали на хранителен режим с високо съдържание на сол, нивата му рязко се повишили. Грелинът, тъй нареченият хормон на глада, е обект на опити от страна на фармацевтичните компании да създадат ваксина срещу затлъстяване,  но може би ние сме в състояние да блокираме действието му по естествен път, като намалим приема на натрий.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър