ЗА ЖЕЛАЕЩИТЕ ДА НАПЪЛНЕЯТ
Нашите стомаси имат определена големина. Щом ги напълним, рецепторите за разтягане в стомашните стени ни казват, че сме поели достатъчно. След като тази граница съществува, ако искате да напълнеете, как бихте могли да го направите? Ами, можете да се храните по-често. Друга възможност е да увеличите броя на калориите при всяко напълване на стомаха като смените храната – т.е. като промените калорийната плътност, броят на калориите, които се съдържат в определено тегло или обем храна. Някои храни съдържат повече калории на купичка, на килограм, на хапка, от други. Растителното масло например има висока калорийна плътност, което означава, че има голяма концентрация на калории – голям брой калории, събрани в малко количество. Използването само на една лъжица масло в някое блюдо прибавя 120 калории. За същите 120 калории можете да изядете около две купички къпини, храна с ниска енергийна плътност. Можете да изпиете тази лъжица масло и дори да не усетите разликата в стомаха ви, но изяждането на няколко купички малини би могло да го запълни.
,,Можем без диети“ д-р Майкъл Грегър