ЗА РАЗМИСЪЛ ПРЕДИ КЕТОГЕННА ДИЕТА

Една от причините, поради която диабетиците страдат от увреждане на нервите и артериите е възпалителен метаболитен токсин, известен като метилглиоксал, който се образува при високи нива на кръвна захар.

Метилглиоксалът е най-мощният производител на крайни продукти на напредналата гликация, които са замесени в дегенеративни заболявания – от болестта на Алцхаймер и катарактите до бъбречни заболявания и инсулти. ( Гликация е процес, при който има свързване на захар с протеин или мазнина в отсъствието на ензим, който да контролира тази реакция. Тя нарушава функциите на молекулите в организма ни.)

Един от кетоните, които произвеждате по време на кетонна  диета е ацетон (известен със своята водеща роля в лакочистителите). Ацетонът може да се окисли в кръвта до ацетол, който може да бъде прекурсор на метилглиоксала. Именно затова онези на кетогенна диета, които не са диабетици, могат накрая да се окажат с нива на метилглиоксал висок, колкото на диабетици извън контрол, или да получат инфаркт.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър

За повече информация посетете нашия сайт: http://http://facebible.bg/