ЗНАЕМ ЛИ КАКВО ПРАВИМ

Днес ни притиска излишеството и някои от предишните по-слабо развити страни вървят по нашия път. Никога по-рано не са умирали от болестите на „охолството” такива високи проценти от населението.

Това ли е охолството, което предрече Сократ преди 2500 години – общество, пълно с доктори и адвокати, борещо се с проблеми, възникващи от това, че хората живеят в лукс и ядат добитък?

Никога преди финансовият стрес на здравеопазването не е притискал толкова много всеки сектор от обществото ни, от бизнеса до образованието, правителството и семействата с неадекватно осигуряване.

Никога преди не сме въздействали до такава степен на околната среда, че да погубим горния слой на почвата, масивните северноамерикански водни хоризонти и тропическите гори по света.

Ние променяме климата толкова бързо, че много от световните най-добре информирани учени се страхуват за бъдещето.

Никога преди не сме елиминирали растителен или животински вид от лицето на земята, както правим сега.

Никога преди не сме въвеждали в такъв голям мащаб генетично променени растения в околната среда, без да знаем какви ще са последиците.

Всички тези промени в околната ни среда зависят силно от това какво избираме да ядем.

,,Китайското проучване“  д-р Кембъл