ИНТЕРЕСНА ПУБЛИКАЦИЯ

Американската асоциация по диететика публикува позицията си относно различните начини на хранене и показа, че проучванията, направени сред  адвентистите от седмия ден от Барбадос и Калифорния, доказват, че артериалната хипертония е по-слабо разпространена при веганите, в сравнение с другите вегетарианци (употребяващи мляко и яйца). Факторите във вегетарианската диета, които биха довели до понижаване на артериалното налягане, включват съвкупността от ефектите на различни елементи на вегетарианската диета, например калий, магнезий, антиоксиданти, растителни мазнини и фибри. (Journal of the American Dietetic Association 2009; 109; 1266-1279)

,,Погрижи се за сърцето си“  –   Издателство ,,Нов живот”

P.S. При пълно изключване на животински продукти трябва да се следи нивото на вит. В12 и вит. D.