КАКВА Е РАЗЛИКАТА

Нима една калория не е една калория? Защо нашият организъм е доста по-ефективен при трупането на калории от мазнина?

Причината, поради която организмът ни толкова лесно трупа мазнини под формата на излишни калории, е, че те вече са мазнини. Организмът ни може да превръща протеините или въглехидратите в мазнини, но това струва скъпо. За натрупването на сто калории от хранителни мазнини като телесна мазнина са необходими само три калории енергия, но за превръщането на сто калории от хранителни въглехидрати в мазнина за натрупване, са необходими двадесет и три калории.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър