НЕПОДОЗИРАН ПОТЕНЦИАЛ

Защо бобовите растения, ядките и непреработените зърнени продукти са толкова полезни за здравето? Може би е така, защото всички те са семена. Помислете: за да се превърне един желъд в дъбово дърво, са му необходими само вода, въздух и слънчева светлина. Всичко друго се съдържа в семето, което притежава целия комплекс от предпазни хранителни вещества, необходими то да се превърне в растение или дърво. Независимо дали консумирате черен боб, орех, зърно кафяв ориз или сусамено семе, вие на практика получавате цялото растение в един мъничък пакет. Както заключават двама известни специалисти в областта на храненето, ,,Препоръките за хранене трябва да обхващат широк набор от семена като част от модел на хранене, основан на растителни храни”.

,,Можем да сме здрави” Д-р Майкъл Грегър

P.S. При хранителен режим, изключващ всички животински продукти, трябва да се правят периодични изследвания за нивото на вит. В12 и вит D.