НЕ ПИЙТЕ БЪРЗО СМУТИТАТА

Изследователи проверили какво се случва, ако изядете плодова салата или сурови ябълки, кайсии и банани и изпиете три чаши вода, или вместо това пасирате плода с две чаши вода, за да приготвите смути и изпиете трета чаша вода. Храната е абсолютно еднаква, но в единия случай е в твърда форма, а в другия във форма на смути. Какво се случило? Хората се чувствали значително по-малко сити след смутито, макар че ставало дума за  същия вид и количество храна. Във форма на смути тя не засищала хората толкова, колкото изяждането на плод в естествена форма. Единствената действителна причина, поради която смутитата не са толкова засищащи е, че ние ги изпиваме бързо. Ако отпиваме по малко от тях в продължение на повече време, те могат да бъдат също толкова засищащи, колкото изяждането на цели плодове и зеленчуци.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър