НОРМАЛНО ТЕГЛО С ПРАВИЛНАТА ХРАНА

В нашите тела съществуват механизми, които позволяват по естествен начин на правилния тип растителна храна да задоволява нуждите ни от храна, без да се налага да мислим за всяка хапка, която поставяме в устата си. Дайте на тялото си правилната храна и то ще извърши правилните неща. В някои проучвания, тези, които спазват бедна на мазнини диета с непреработени растителни храни, приемат по-малко калории. То не е, защото гладуват. Обратното, те могат да прекарват повече време в ядене и да изяждат по-големи количества храна от хранещите се с месо. Това е така, защото непреработените плодове, зеленчуци и зърнени храни са много по-ниско калорични, отколкото животинските храни и добавените мазнини. Във всяка лъжица и чаша от тези храни има по-малко калории, отколкото в същото количество храни от животински произход. Запомнете, че в един грам мазнина има девет калории, а в един грам въглехидрати и протеини – само четири. Освен това непреработените плодове, зеленчуци  и зърнени храни имат много фибри, които ви карат да се чувствате сити, без да добавят почти никакви калории към яденето ви. Така че с яденето на здравословна храна вие можете да намалите калориите, които приемате, смилате и абсорбирате, дори когато изяждате значително по-голямо количество храна.

,,Китайското проучване“  д-р Кембъл