ОБЕЩАВАЩА ПРАКТИКА ЗА НОРМАЛНО ТЕГЛО

Всяко едно от дузина популационни изследвания установило, че при онези, които се хранят по-бързо,  съществува по-голям риск от затлъстяване, като вероятността почти се удвоява. В една поведенческа  програма за лечение на затлъстяване онези,  които успели да увеличат средната продължителност на храненето си само с четири минути, от четиринадесет на осемнадесет минути, отслабнали повече за период от седем месеца.  Съществуват  множество начини да се удължи продължителността на храненето, като например да оставяте приборите между хапките, да дъвчете по-дълго или просто да избирате храна, за изяждането на която е необходимо повече време.

Само правенето на принудителни паузи, докато се храните, обаче очевидно не върши работа. При един експеримент, в който хората били прекъсвани със звънец на всяка минута и приканвани да преустановят храненето за около шестдесет секунди, накрая те изяли повече храна, очевидно поради най-обикновена неудовлетвореност. Продължителното дъвчене е по-обещаващо.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър