ОПТИМАЛНО ТЕГЛО

Вегетарианците се радват на по-добро здраве, при тях честотата на коронарната и мозъчната атеросклероза, диабета и много видове рак е по-ниска, а продължителността на живота е по-висока. Професор Уолтър Уилет от университета ,,Харвард“, САЩ, привлича вниманието относно оптималното тегло, което за разлика от стойностите на индекс на телесната маса (ИТМ), смятани за нормални, т.е.  до 24,9кг/м2, в действителност  би трябвало да бъдат между 19 и 21 кг/м2. Той е на мнение, че храненето с орехи намалява честотата на коронарните заболявания. Поддържането на индекс на телесната маса до 22 заедно с избягване на тютюнопушенето, плюс редовна и относително интензивна физическа дейност, както и вегетарианска диета с избягване на трансмазнините, биха могли да предотвратят 80% от сърдечните инфаркти и до 90% от случаите на диабет тип 2.

,,Погрижи се за сърцето си“  –   Издателство ,,Нов живот“