ОЩЕ ОТ ДЕТСТВОТО

Никога не е твърде рано да започнете да се храните здравословно. Макар инсултът да се смята за заболяване на по-възрастните хора, рисковите фактори могат да започнат да се трупат в детството. В едно забележително изследване, публикувано наскоро, стотици деца били проследени в продължение на двадесет и четири години. От началното училище, до зряла възраст. Изследователите установили, че ниският прием на фибри в по-ранна възраст бил свързан с втвърдяване  на артериите, водещи към мозъка – ключов рисков фактор за инсулт. Още на четиринайсетгодишна възраст вече били установени разлики в здравето на артериите при онези, консумирали различни количества фибри в обичайния си хранителен режим.

И отново, очевидно не било нужно кой знае какво. Още една ябълка, допълнителна четвърт купичка броколи или само две супени лъжици боб  дневно по време на детството биха могли да окажат съществено влияние върху здравето на артериите в по-късен етап от живота.

,,Можем да сме здрави” Д-р Майкъл Грегър

Авторът предупреждава съветите, дадени в книгата, да се прилагат след консулт с личния или лекуващия лекар.