ПОВИШЕН РИСК

Въз основа на един цялостен преглед на хиляда изследвания, излишните телесни мазнини повишават риска от повечето ракови заболявания. Защо? Това може да се дължи на хроничното възпаление, което съпътства затлъстяването или високите нива на инсулин, дължащи се на повишена инсулинова резистентност. (Освен че контролира кръвната захар, инсулинът е мощен фактор на растежа, който може да улесни растежа на туморите). При жените може да става дума и за излишък на естроген. След като яйчниците престанат да действат в менопаузата, основното място за производство на естроген остава мастната тъкан. Това е причината жените, страдащи от затлъстяване, да имат до почти два пъти по-високи нива на естроген, който циркулира в кръвоносната им система, а това е свързано с повишен риск от развиване на рак на гърдата.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър