ПОРЕДНО ЧУДО ОТ БОЖИЯТА АПТЕКА

Давайте на хора около четвърт купичка доматена паста дневно и в рамките на четиринадесет дни ще станете свидетели на подобрение на артериалната им функция, резултат, който се приписва както на противовъзпалителния, така и на антиоксидантния ефект. Противовъзпалителни ползи могат да се получат и само при едно хранене. Мъже и жени били рандомизирани на провъзпалително ядене (съдържащо наситени мазнини под формата сирене крема и кокосово мляко) със или без около една трета купичка доматена паста. Доматената паста значително притъпила повишаването на един възпалителен медиатор, което се получило няколко часа след храненето. Ефектите се приписват на ликопена, червеният пигмент в доматите, динята и други плодове и зеленчуци с подобен цвят, но сега вече знаем, че доматите съдържат голям брой различни противовъзпалителни съединения.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър