ПРЕДОТВРАТИМО СТРАДАНИЕ

Уролитиазата [образуването на камъни в бъбреците] е световен проблем, който в повечето индустриализирани страни изглежда се утежнява от диетата, която е богата на млечни продукти, богата на енергия и бедна на фибри… Данните показват, че доминантен фактор е особено високият приемът на месни протеини… Въз основа на епидемиологични и биохимични проучвания може да се предскаже намаляване на риска от камъни сред населението при придвижване към по-вегетарианска, по-малко богата на енергия диета.

Едно наскорошно проучване показа също, че образуването на бъбречни камъни може да бъде инициирано от активността на свободни радикали и може да бъде предотвратено чрез консумиране на растителни храни, съдържащи антиоксиданти. И при проучвания, отнасящи се за други заболявания, ние виждаме противоположните ефекти (в този случай върху образуването на камъни) на животинските и растителните храни.

,,Китайското проучване“  д-р Кембъл