ПРИМЕРИ ОТ КИТАЙСКОТО ПРОУЧВАНЕ

Да бъдем здрави означава да сме в състояние да се наслаждаваме пълноценно на времето, с което разполагаме. Това означава да можем да функционираме, колкото е възможно по-добре през целия си живот, да избегнем осакатяването и тежките, продължителни битки с болестите. Има много по-добри начини и да умрем, и да живеем.

Ето няколко примера от нашето проучване. Смъртността от коронарна болест на сърцето беше седемнадесет пъти по-висока сред американските мъже, отколкото тази сред китайските мъже в селските райони.  А американската смъртност от рак на гърдата беше пет пъти по[1]висока от китайската в селските райони. Още по-забележителен факт беше изключително ниската честота на коронарната болест на сърцето (КБС) в югозападните провинции Съчуан и Гуейджоу. През тригодишния период на наблюдение (1973-1975) не бе регистриран нито един смъртен случай на КБС под шестдесет и четири годишна възраст сред 246 000 мъже в окръг Гуейджоу и 181 000 жени в окръг Съчуан. След като бяха оповестени данните за ниския холестерол, трима изтъкнати лекари и изследователи в областта на сърдечните болести, докторите Бил Кастели, Бил Робъртс и Колдуел Еселстин младши, ми споделиха, че в дългите си професионални кариери не са виждали смъртен случай от сърдечносъдова болест при пациентите си с нива на кръвния холестерол под 150 мг/дл. Д-р Кастели беше в продължение на много години директор на прочутото „Сърдечносъдово проучване във Фрамингам” д-р Еселстин беше реномиран хирург в Кливландската клиника, който проведе забележително проучване върху обратното развитие на сърдечносъдовата болест,  д-р Робъртс беше дългогодишен редактор на престижното медицинско списание „Cardiology”.

,,Китайското проучване“  д-р Кембъл