УБЕДИТЕЛНИ РЕЗУЛТАТИ

През 2017 г. група учени от Нова Зеландия публикуваха изследването BROAD, 12-седмично рандомизирано контролирано изпитване,  въвело хранителен режим с непреработени растителни храни в най-бедния район на страната с най-висок процент на затлъстяване. Хора били рандомизирани да получават или стандартно медицинско обслужване, или да посещават полуседмични занятия, на които ги съветвали и насърчавали да минат на хранителен режим с ниско съдържание на мазнини, основан на плодове, зеленчуци, непреработени зърнени продукти и бобови култури. Учените искали участниците да се съсредоточат единствено  върху хранителния режим, вместо да увеличат спортуването, за да изолират ефектите на стремежа към по-здравословно хранене. На участниците ни била предоставяня храна, като интервенционната група просто била информирана за ползите от храненето с растителни продукти и насърчена да го приложи в собствения си живот, както и в живота на семействата им и тяхната общност.  Дори без всякакви ограничения в порциите и при положение, че можели да консумират колкото искат здравословни храни, интервенционната група на хранителен режим с растителни продукти отслабнала средно с осем и половина килограма към края на тримесечното изследване. ( теглото на контролната група не се променило значително) Осем и половина килограма е значително отслабване, но какво се случило след това? В края на дванадесетте седмици групата, която присъствала на занятия, била разпусната и не получила по-нататъшни указания. Учените били любопитни да установят колко килограма са си възвърнали участниците след като били освободени от изследването, затова всички били поканени да се върнат в края на шестия месец, за да бъдат отново претеглени. Интервенционната група на хранителен режим с растителни храни била напуснала изследването  отслабнала с осем килограма и половина. След шест месеца обаче те били отслабнали с … дванадесет килограма! Участниците в групата, чийто хранителен режим бил основан на растителни храни се чувствала толкова добре както физически, така и психически, че сами се придържали към хранителния режим и теглото им продължило да спада.

,,Можем без диети“  д-р Майкъл Грегър

P.S. При хранителен режим, изключващ всички животински продукти, трябва да се правят периодични изследвания за нивото на вит. В12 и вит D и да се комбинират бобови и зърнени храни, с добавка и на малки количества ядки, за да се приемат пълноценни белтъчини. Промени и в храненето, особено при заболяване, трябва да се съгласуват с лекуващия лекар.