ШЕРПИТЕ В НЕПАЛ

Шерпите, жители на стръмните височини на Хималаите, са известни със своята изключителна физическа устойчивост. Всички експедиции за покоряване на Еверест и други планини в района разчитат на носачите шерпи. Тензинг Норгай, шерпът придружил английския планинар Едмънд Хилъри в първото в историята изкачване на връх Еверест, споделя в своята автобиографична книга Tigers of the Snows следното: ,,Картофите са основната храна на шерпите – както оризът на индусите и китайците.“ Разновидностите от картофи, които растат в Хималаите, се отглеждат дори и на много високи места (4 500 м ), което гарантира хранителни провизии дори и за най-отдалечените места. ,,Други основни елементи на нашата диета са ечемикът (расте до 4 000 м надморска височина) и пшеницата ( до 3 000 м ). От стадата агнета, кози и якове шерпите получават мляко и сирене, с които допълват диетата си на основата на картофи и зърнени храни. Месото почти не се употребява, а шерпите които стриктно изповядват будизма, са пълни вегетарианци.

,,Наслади му се“ – Д-р Х.Д. Памплона, Издателство ,,Нов живот“

Можете да купите книгата : https://newlife-bg.com/product-category/health/