ЯБЪЛКОВ СЛАДКИШ БЕЗ ЗАХАР

Този сладкиш не отстъпва по вкус на традиционните сладкиши със захар. Но съдържанието на фибри и отсъствието на рафинирана захар и пшенично брашно, което обикновено се използва след отстраняване на зародишите и триците,  го правят различен.

450 гр настъргани ябълки

100 гр фурми

50 гр стафиди

4 яйца (разбити предварително)

2 чаени чаши бадемово (или друго) мляко

100 гр бадемово брашно

80 гр рожково брашно

1 бакпулвер

Ванилия

Всичко се обърква, разстила се в намазнена тавичка и се пече на 180 градуса за около 30 минути.